Araignée

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Description

Vous pouvez aussi commander de l’araignée, mais pensez bien à réserver 15 jours à l’avance, hors date de livraison.

2 disponibles par vaches. Environ 280 grammes par morceau.

  • araignée           7

L‘araignée, la hampe et l’onglet  font parties de ce que l’on appelle « les morceaux du boucher » car ils sont difficiles à détailler : ils sont présents en quantité restreinte sur l’animal, et nécessitent un travail important de la part du boucher qui doit faire preuve de patience pour les préparer.

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Informations complémentaires

Poids 0.280 kg

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